Antioksidan Cegah Dampak Buruk Formalin

Baru-baru ini masyarakat kita diramaikan dengan isu beredarnya makanan yang dicampur dengan bahan pengawet berbahaya, yaitu formalin. Formalin sangat berbahaya dan tidak boleh digunakan sebagai...

Mekanisme Kerja Beberapa Antioksidan

Contoh antioksidan yaitu vitamin E, vitamin C, kelompok karetonoid (beta karoten, likopen, dan lutein), serta kelompok flavonoid. Sedangkan contoh mineral antioksidan yaitu selenium dan seng....